そのトンカツおいしい？ (1/2) ～前半：フードサプライチェーン＋Corda～

今回の記事は、「SBIR3Japan」が公開しているMediumから転載したものです。より様々な内容の記事に興味のある方は、是非こちらにも訪れてみてください。⇒　SBIR3Japan公式MediumこのエントリーはR3社の公式ブログ「Where’dyougetthatporkchop?」の邦訳です。 ・・・そのトンカツおいしい？その答えは人それぞれ違うかもしれません。でもおいしいかと同じくらい安全な肉かどうかも気にしたほうがいいかもしれません。イギリス食品基準局がブロックチェーンによる豚肉サプライチェーン...