乳製品

南米エクアドルの乳製品生産のエル・オルデーニョ（El Ordeño）は、IBMの食品追跡ネットワークFood Trust（フードトラスト）の一環として、ブロックチェーン基盤システムの統合を発表した。プレスリリースで述べた。...

フランスの小売大手カルフールは、牛乳・乳製品の流通を追跡するため、ブロックチェーン技術を活用する...