そのトンカツおいしい？ (2/2) ～後編：変化を急ぐべき理由、そして数字～

今回の記事は、「SBIR3Japan」が公開しているMediumから転載したものです。より様々な内容の記事に興味のある方は、是非こちらにも訪れてみてください。⇒　SBIR3Japan公式MediumこのエントリーはR3社の公式ブログ「Where’dyougetthatporkchop?」の邦訳、その後半です。前半：フードサプライチェーン＋Cordaはこちら。 ・・・そのトンカツおいしい？その答えは人それぞれ違うかもしれません。でもおいしいかと同じくらい安全な肉かどうかも気にしたほうがいいかもしれません。 ...