Food

米食品医薬品局（FDA）は、食品の安全性強化を目的としたシステム開発にからんで、ブロックチェーンや人工知能（AI）の活用に関する公開会合を開催する。9月17日に発表した。...

世界展開するハンバーガーチェーンのバーガーキングは、ドイツでビットコイン（BTC）での支払いを受け付けることが9月9日までにわかった。...

米国のスーパー大手セイフウェイで”ビットコイン還元”が実施される。セイフウェイト提携したビットコイン報酬アプリロリー（Lolli）が25日に発表した。米国のスーパー大手セイフウェイで”ビットコイン還元”が実施される。...

ブロックチェーンは農産品のサプライチェーン追跡や食品の安全性を高めることに役立つほか、農業の効率化にも貢献する。その仕組みとは？...

ブラジルのコーヒー農園協同組合のミナスル・プランズは、コーヒーに裏付けされたトークンを発行した。ブルームバーグが7月11日に報じた。...

企業向けデータベース管理システムなどを展開するオラクルと、ミツバチなど花粉媒介者の保護を推進するワールド・ビー・プロジェクト（WBP）が、ブロックチェーン技術を活用し、蜂蜜サプライチェーン向けの持続可能性保証システムを開発している。...

企業向けデータベース管理システムなどを展開するオラクルと、ミツバチなど花粉媒介者の保護を推進するワールド・ビー・プロジェクト（WBP）が、ブロックチェーン技術を活用し、蜂蜜サプライチェーン向けの持続可能性保証システムを開発している。...

ブロックチェーンの非営利団体組織IOTA（アイオータ）財団は、デジタルフード安全管理企業のプライモリティと連携し、ブロックチェーンを活用して食品アレルギーを追跡する。IOTAが6月20日にツイッターで発表した。...

全米漁業協会（NFI）は、IBMのサプライチェーン向けブロックチェーンソリューション「フードトラスト」で海産物を追跡する。食品関連ニュースのフードオンラインが6月11日に報じた。...

ブロックチェーンワインは、アジア圏の消費者向けに開発したブロックチェーン基盤のeコマースプラットフォーム「タトゥー（TATTOO）・ワイン・プラットフォーム」を発表した。世界4大監査法人の1つ、アーンスト・アンド・ヤング（EY）によるブロックチェーン技術「オプスチェーン（OpsChain）」を基に開発したという。...