Food

食料品関連で世界での売上上位10社のうち、20％が2025年までにブロックチェーン技術を採用する見通しだ。食品の安全性とトレーサビリティを確保し、生産性、品質、鮮度を把握できるようになるという。...

スイス拠点のフード大手ネスレとフランスの小売大手カルフールは、IBMと提携し、同社のブロックチェーン技術を利用してマッシュポテト商品の追跡をする。同3社が4月15日にプレスリリースで発表した。...

スイスの食品・飼料設備大手のビューラー（Bühler）が、正確な安全監査履歴の提供を目的とした、ブロックチェーン技術対応をうたう食品製造関連製品を発表した。...

高級スコッチ・ウイスキーブランドのアイルサ・ベイ（Ailsa Bay）が、世界で初めてブロックチェーンベースのシステムで蒸留・樽熟成・流通などをすべて管理し、顧客が供給元から販売店まで追跡できるようにすると発表した。...

フランスの小売大手カルフールは、牛乳・乳製品の流通を追跡するため、ブロックチェーン技術を活用する...

米国のファストフードチェーンのチャーチズチキンは、仮想通貨ダッシュの決済受け入れを開始した。その一方、ケンタッキーはダッシュ受け入れを否定。...

スイスの食品製造会社がイーサリアム（ETH）ブロックチェーンを魚加工品の追跡に利用する欧州初の企業となったようだ。...

カルフールは、スペインの流通ネットワークでハイパーレジャー・ベースのブロックチェーン食品追跡プラットフォームを導入を進める。...

韓国の大手インターネット複合企業である株式会社カカオが、シンガポールに子会社を設立。仮想通貨により外国投資の誘致を図る。...

国際援助団体オックスファムが、ブロックチェーンを用いてカンボジア米のサプライチェーンを追跡するプロジェクト「ブロックライス（BlocRice）」を正式に立ち上げた。...